图表11:定制复调重构餐品供应价值链,实现复调、预制菜厂商、餐饮以及消费者等利益相关者帕累托改进LCu

投资要点:【周专题】:复调系长坡厚雪型赛道,其中B端渠道发展前景广阔,尤其在近年餐饮业结构复苏、连锁化提速(头部餐企加速跑马圈地),客单价承压、房租人力等刚性成本攀升倒逼中游预制化的背景下。对于产业机遇,复调通过解决下游菜品风味标准化以及资源协同效率低等痛点,核心价值不断凸显;具体而言,在大小B各取所
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