图26:休闲食品板块及重点个股成交金额tIj

  食品原料及配料行业有望呈现投资机会。食品饮料行业下游主要是传统消费品,涵盖品类十分丰富,也是上市公司集中之地。从生产的角度上看,它们则需要上游原料及配料的支持。上游原料及配料同样丰富多彩,包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、益生菌、益生元、香精香料等多种具有不同功能的物质,覆盖高中低端,并应用于不同场景和终端产品。  从供给端看,技术进步正推动上游原配料行业快速发展。一方面,我国科学技术近年来进步